Jídelní lístek
...k pivečku doporučujeme | ||
| 100 g | smažená cibule | 39,- Kč |
| 100g | branický utopenec | 39,- Kč |
| 100 g | nakládaný hermelín, pečivo | 63,- Kč |
| 150g | tlačenka s cibulí a octem | 49,- Kč |
| 100 g | salát z olomouckých tvarůžků | 59,- Kč |
| 100g | krakonošovo kovárenská topinka pikantní šmes masa, cibule, koření a tomatů na topince sypané sýrem | 69,- Kč |
| 100g | buřty na pivu buřty pečené s cibulí, česnekem, paprikou, zalité černým pivem kozel | 59,- Kč |
| 100 g | pivní pomazánka s topinkami VLASTÍK česneková pomazánka z pivního sýra, 4 kusy topinky | 59,- Kč |
| 100 g | gothaj s cibulí | 39,- Kč |
| 100g | matjesy | 39,- Kč |
| 400 g | studená mísa KOCOVINA na prkénku | 139,- Kč |
Předkrmy | ||
| 150g | hovězí tataráček, 6 ks, topinka jemně sekaná hovězí svíčová, koření, žloutek a s česnekem, není tepelně upraveno | 189,- Kč |
| 150 g | restovaná drůbeží jatýrka s jarní cibulkou podlévaná červeným vínem | 85,- Kč |
Polévky | ||
| Mexická | 32,- Kč | |
| Kovárenská česnečka se sýrem další polévky dle denní nabídky - žádejte u obsluhy | 32,- Kč | |
Žebra, křídla, kolena / doba přípravy 30 min | ||
| 600 g | vepřová žebra barbecue pečená žebra s barbecue kořením, čerstvou zeleninou a dvěma druhy omáček | 155,- Kč |
| 600 g | uzená pečená vepřová žebra staročeská uzená pečená žebra s křenem a hořčicí | 165,- Kč |
| 450 g | kuřecí křídla buffalo křídla v marinádě buffalo s čerstvou zeleninou a česnekovou omáčkou | 110,- Kč |
| 350 g | kuřecí paličky orlando kuřecí paličky v marinádě z chilli, medu a oregána | 115,- Kč |
| cca 1000 g | vepřové koleno po selsku pečené koleno s beraním rohem, ochuceným zelíčkem, hořčicí a křenem | 179,- Kč |
| 250 g | pečené králičí stehno pečené králičí stehno na rozmarýnu, cibuli, česneku s listovým špenátem | 165,- Kč |
Hlavní jídla | ||
| Steak s hovězí svíčkové - sami si zvolte ingredience 200 g - 249,- / 300 g - 349,- sami si zvolte míru propečení, výběr z omáček : chili, sýrová, pepřová v ceně | 0,- Kč | |
| Hovězí rumpsteak - sami si zvolte ingredience 200 g - 129,- / 300 g - 219,- sami si zvolte mítu propečení, výběr z omáček : chilli, sýrová, pepřová v ceně | 0,- Kč | |
| Steak z vepřové panenky - sami si zvolte ingredienci 200 g - 129,- / 300 g - 219,- sami si zvolte míru propečení, výber z omáček : chilli, sýrová, pepřová v ceně | 0,- Kč | |
| 300 g | obří vepřová krkovice HEGEMON se zelenými fazolkami a slaninkou | 169,- Kč |
| 250g | vepřová plněná panenka grilovaná panenka plněná slaninou, uzeným sýrem a česnekem | 155,- Kč |
| 200 g | královský kuřecí špíz kuřecí prsa, slanina, sýr, obalené v trojobalu | 125,- Kč |
| 150g | kuřecí plzeňský plátek kuřecí steak s angl. slaninou a sýrem, přelitý smetanovou omáčkou | 115,- Kč |
| 150 g | kuřecí prsa plněná špenátem a slaninou kuřecí prsa plněná špenátem a slaninou v sýrové omáčce | 119,- Kč |
| 250 g | mix gril KOVÁRNA marinované plátky hovězího, kuřecího, vepřového masa na grilu, přelité moravskou slvovicí | 189,- Kč |
| 250 g | špíz bratří a sester hov. svíčková, vepřové a kuřecí maso, papriky, cibule, marinované v koření country mix | 199,- Kč |
| 200 g | SBOHEM rozume kuřecí maso, niva, hermelín, smetana, žampiony | 129,- Kč |
Česká kuchyně | ||
| dle denní nabídky, aby bylo čerstvé | 89,- Kč | |
Celá velká zvířata | ||
| objednávky přijímáme min. 3 dny (sele týden) předem, možno i telefonicky : 233 37 10 99, 608 878 672 | 0,- Kč | |
| po předchozí dohodě Vám však chutně přpravíme například: | 0,- Kč | |
| 4500 g | Pčečný krocan BILL GATES FILANTROP nadívaný (a nafoukaný) celý krocan s játrovou nádivkou, mísy obložené zeleninou a jiné kvalitní příohy | 1600,- Kč |
| 10000 g | Pečené SELE WARRENA BUFFETA hmotnost 15 - 20 kg, pro cca 20 osob - 1 kg navíc 350,- | 3500,- Kč |
| 2200 g | Pečená KACHNA PAROUBKOVÁ 2 druhy knedlíků, červené zelí | 499,- Kč |
Smažená jídla | ||
| 150 g | smažený vepřový řízek z krkovice | 105,- Kč |
| 150 g | smažený kuřecí řízek | 115,- Kč |
| 100 g | smažený sýr eidam | 72,- Kč |
| 100 g | smažený hermelín s brusinkou | 75,- Kč |
Dětský koutek | ||
| 70 g | kuřecí řízeček, hranolky nebo brambory, obloha | 70,- Kč |
| 70 g | Spaghetti s kuřátkem a sýrem | 50,- Kč |
| 70 g | Spaghetti s kečupem a sýrem | 45,- Kč |
| 70 g | smažený sýr, hranolky nebo brambory, tatarka nebo kečup | 73,- Kč |
Těstoviny | ||
| 250 g | těstoviny DÁŠENKA široké těstoviny, kuřecí maso, niva, hermelín, žampiony, smetana | 105,- Kč |
| 250g | těstoviny CORLEONE těstoviny, kuřecí maso, špenát, česnek, niva, zapečeno | 105,- Kč |
MEXICO | ||
| 2 ks | Quesadillas plněné pšeničné tortilly, salsa mexicana, quacamole, smetana | 145,- Kč |
| 2 ks | Enchilladas plněné pšeničné tortilly listovým špenátem a nivou | 115,- Kč |
| Fajitas podávané na pánvi nudličky masa restované na pánvi s paprikou a cibulí, zalité smetanou, 2 ks tortilly | 0,- Kč | |
| 150g | HOVĚZÍ FAJITAS "MARTINÉZ" | 199,- Kč |
| 150 g | KUŘECÍ FAJITAS "SANCHÉZ" | 165,- Kč |
Saláty | ||
| 300g | Velký řecký salát listové saláty s rajčetem, paprikou, okurkami, olivami a marinovaným balkánským sýrem | 89,- Kč |
| 300g | Fanánkův salát pro siláky restovaná svíčková, vařené vejce, míchaná zelenina, olivy, česnekový dresing | 139,- Kč |
| 100 g | račatový salát rájená rajčata, cibule, zálivka | 37,- Kč |
| 100 g | okurkový salát krájená okurka, zálivka | 37,- Kč |
| 100 g | šopský salát okurka, rajče, paprika, cibule, balkánský sýr | 39,- Kč |
Přílohy | ||
| 150g | bramborové dukáty se smatanou a cibulí | 43,- Kč |
| 150g | Brambor KOTT, drobně krájené brambory se slaninou a česnekem | 43,- Kč |
| 150g | hranolky - krokety - americké brambory | 33,- Kč |
| 150g | brambory odborně vařené m. m. | 25,- Kč |
| 160g | vedelé bramboráčky (jak si kdo dokoření) | 35,- Kč |
| 150g | rýše udušená | 25,- Kč |
| 150g | ČESKÁ EKONOMIKA přidušená míchaná jarní zelenina | 37,- Kč |
| 30g | tzatziky | 12,- Kč |
| 30g | tatarka - kečup - jogurt dresing | 9,- Kč |
| 1ks | pivní rohlík | 6,- Kč |
| 1ks | topinka s česnekem | 20,- Kč |
| 1ks | chleba | 5,- Kč |
| omáčky (chilli, česneková, sýrová) | 20,- Kč | |
Dezerty | ||
| 2ks | palačinka s čokoládou a šlehačkou palačinka s ovocem, čokoládovou polevou a šlehačkou | 49,- Kč |
| výběr zmrzlin 1 kopeček stracciatela, vanilka, čokoláda, jahoda | 12,- Kč | |
| zmrzlinový pohár 3 kopečky zmrziny, ovoce, šlehačka, ozdoba | 48,- Kč | |
| HORKÁ LÁÁÁÁÁSKA horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 55,- Kč | |